8. Czifrai István: Magyar nemzeti szakács könyv...

... a’ magyar gazda asszonyok’ számára. Harmadik kiadás. Készült Ő Csász. Kir. Fő Herczegsége’ a’ Nádor Ispán Úr’ udvari fő Szakács-Mesterének útmutatása szerint.
Pesten, 1829. Petrózai Trattner J. M. és Károlyi István. XVI+272p.
Az egyik legnépszerűbb magyar szakácskönyv először 1816-ban látott napvilágot. A század végéig számos alkalommal megjelent. Az első két kiadáson csak „Cz. I.” monogram áll. A ma uralkodó álláspont szerint ez Czövek Istvánt rejti, amint arról Trattner a Tudományos Gyűjtemény 1818-as évfolyamában hírt is ad. Ebből arra következtetnek, hogy Czifrai (vagy Czifray) István kitalált személy.
Enyhén kopottas, korabeli félbőr-kötésben.
 
Kikiáltási ár: 300 000,-