43. Szakáts Mesterségnek Könyvetskéje...

..., Mellyben Külömb-külömb féle válogatott tzifra, jó, egésséges, hasznos, tiszta, és szapora Étkeknek meg-készétése, Sütése, és Főzése, mint egy Éles-kamarában, rövideden le-irattatik, és kinek-kinek hasznára le-ábrázoltatik. Melly most meg-bővittetvén. I. Több szükséges, és hasznos Étkek nemeinek készitésével. II. Liktariomok ‘s egyéb holmik tsinálásáról egy jeles Tractával. A’ Gazdaszszonyoknak nagy könnyebbségekre e’ kis formában ki botsáttatott.
Kassán, 1763. Akadémia bötüivel. (13)+14-219+(8)p.
Az első magyar nyelvű szakácskönyv először 1695-ben látott napvilágot Misztótfalusi Kis Miklós nyomdájában. A mű a XVIII. század végéig egyeduralkodó maradt a magyar gasztronómia történetében. Számos kiadást ért meg: Kolozsvárott hatot (1695, 1698, 1745, 1755, 1771, 1793), Kassán hármat (1763, 1771, 1774), Nagyszombatban pedig ötöt (1714, 1731, 1742, 1763, 1785). Némi címváltoztatással még a XIX. század elején is megjelent Landerer Mihály műhelyében, de ezt az évszázadot már Czifray István 1816-ban kiadott szakácskönyve uralta. A bájos kis könyvecske bármely kiadása a legnagyobb könyvritkaságok közé tartozik. Árverésen jobbára nagyszombatiak bukkannak fel, bár ezek is csak elvétve. Kassai még soha nem került kalapács alá.
XX. század eleji félbőr-kötésben. Márványozott előzéklapokkal.
 
Kikiáltási ár: 600 000 Ft